Calle San Juan (Águilas, Spain). Factoría de salazones de la calle San Juan en proceso de excavación mostrando restos de producto íctico en el fondo
Responsable: Dr. Darío Bernal Casasola (Universidad de Cádiz). Director de proyectos de investigación haliéutica en Pompeya-Herculano (Tienda del Garum), en Baelo Claudia (Economía Marítima) y en el norte de Tingitana (Septem y Tamuda).
Competencia: actualización del registro de cetariae en el Cantábrico, en la fachada atlántica peninsular y en la Bahía de Cádiz.
Miembros:
Responsable: Dra. Pilar Corrales Aguilar (Universidad de Málaga). Directora de un proyecto del Plan Nacional sobre la industria conservera en Malaga y su zona de influencia, y responsable de excavaciones y estudios de materiales en yacimientos haliúeticos del sur de Baetica.
Competencia: actualización del registro de cetariae en la Bética oriental.
Miembros:
Responsable: Dr. Enrique García Vargas (Universidad de Sevilla). Especialista en el Garum y en las pesquerías hispanas, responsable de estudios sobre las salazones hispalenses, investigador del proyecto Flor de Garum y coordinador del estudio de la epigrafía anfórica de las ánforas de la Tienda del Garum de Pompeya.
Competencia: actualización del registro de cetariae en la Tarraconense.
Miembros:
Responsable: Dr. Laurent Callegarin (Casa de Velázquez). Director de Estudios en la Casa de Velázquez y Director del la misión franco-marroquí en Rirha. Responsable de múltiples investigaciones sobre economía y comercio en Mauretania Tingitana.
Competencia: actualización del registro de cetariae en Mauretania Tingitana.
Miembros:
Responsable: Dr. Ramón Járrega Domínguez (ICAC). Director del proyecto Amphorae Ex Hispania y de su Laboratorio Virtual, y experto en economía romana y en ceramología hispanorromana.
Competencia: actualización del registro de alfares en relación a cetariae en la Hispania septentrional.
Miembros:
Responsable: Dr. Jose Juan Díaz Rodríguez. Experto en alfares romanos, objeto de su Tesis Doctoral, e investigador de diversos proyectos nacionales e internacionales sobre actividades haliéuticas (Pompeya, Baelo Claudia, Metrouna).
Competencia: actualización del registro de alfares en relación a cetariae en la Hispania meridional y en la Mauretania Tingitana.
Miembros: