Salazón y ritual. Una relectura de las factorías de salazones prerromanas de la isla gaditana

Niveau de Villedary, A.M. 2007, "Salazón y ritual. Una relectura de las factorías de salazones prerromanas de la isla gaditana", In: Actas del Congreso Internacional Cetariae 2005. Salsas y salazones de pescado en Occidente durante la Antigüedad (Universidad de Cádiz, noviembre de 2005), BAR International Series, vol. 1686, Oxford. pp. 417-433.

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