L’île de Levanzo est située à une dizaine de kilomètres à l’ouest de Trapani. De petite superficie (environ 4 km2), cette île recèle l’une des officines les plus importantes d'Italie. Le site a été découvert dans l’anse de Cala Minnola durant l’été 1976 par un touriste, F. Bergonzoni.

En 2014, dans le cadre d'un partenariat entre l'Ecole française de Rome (Emmanuel Botte) et la Soprintendenza del Mare à Palerme (S. Tusa), une fouille extensive de l'atelier a été conduite. L'emprise de l'atelier forme un espace rectangulaire de 27,7 sur 6,8 m, dans lequel au moins 21 bassins quadrangulaires revêtus d'un enduit de béton de tuileau sont aménagés.

Ressources marines

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Chronology

L’installation de l’atelier, au vu des amphores puniques découvertes sur le site, est construit au plus tôt vers la fin du IIIe siècle avant notre ère ou dans les premières décennies du IIe. L’atelier doit fonctionner de manière intensive dès la seconde moitié du IIe siècle car la majorité des amphores appartient à la famille des conteneurs puniques dits « tubulaires » de production sicilienne, dont la fabrication s’établit au plus tôt dans la seconde moitié du IIe siècle avant notre ère. L’atelier semble ensuite produire sans interruption jusqu’à son abandon définitif qui survient durant la seconde moitié du IIe siècle de notre ère. Cette datation est fournie par deux fragments de sigillée africaine Claire A découverts dans les niveaux de comblement et qui assurent que l’atelier a cessé de fonctionner au plus tard à cette période.

Bibliography

• Botte, E.; Lemaire, B.; Chapelin, G.; Boisson, A. 2014, "L'installation antique de salaison de poissons de Cala Minnola (Levanzo, Province de Trapani)", Chronique des activités archéologiques de l'École française de Rome, vol. , pp. . Available from: https://cefr.revues.org/1260 [Accessed: 19 janvier 2015]
• Botte, E. 2009, Salaisons et sauces de poissons en Italie du sud et en Sicile durant l'Antiquité. Archéologie de l'artisanat antique, vol. 1, Naples. (73-74).
• Purpura, G. 1985, "Pesca e stabilimenti antichi per la lavorazione del pesce in Sicilia : II – Isola della Femmine (Palermo), Punta Molinazzo (Punta Rais), Tonnara del Cofano (Trapani), S. Nicola (Favignana)", Sicilia Archeologica, vol. 57 (58), pp. 59-86.