Le site du Ris est partagé entre les communes de Douarnenez et de Kerlaz. Deux ensembles de bassins sont signalés de part et d’autre du ruisseau le Nevet et sont dégagés au cours du XIXe s. Sur la rive gauche du Nevet, l'atelier II e...
L'atelier I abrite six bassins disposés en L (dimensions précises inconnues mais visiblement similaires à celles de l’atelier 2) vidés de leurs comblements lors de fouilles menées au début du XXe s.
Connu depuis la fin du XIXe s. et fouillé en 1955-1957, l'atelier II a été l’objet de deux reprises de fouilles en 1975-1977 par R. Sanquer et en 1994-1995 par J.-P. Bardel en prévision d’une mise en valeur des vestiges. Le seul bâtimen...
L'atelier III est composé d’au moins 7 bassins disposés en L.
Deux séries d'au moins 5 cuves (3 x 3 x 2,50 m) ont été découvertes en 1889. Les murs d’une épaisseur de 0,70 m étaient revêtus d’un enduit de 6 cm comportant trois couches. Dans les comblements, une statue d’Hercule en calcaire (hau...
La démolition des bâtiments de l'ancienne conserverie Audren en 1981 a permis la découverte des vestiges d’un atelier à salaisons. Les 8 bassins (3,5 x 3,6 x 1 m environ) sont disposés en U autour d’ une aire de circulation ouverte à l&...