Situado en el centro urbano de la actual ciudad de Barbate, cercano a la actual playa, se documentaron los restos de unas estructuras identificadas como una cetaria que se correspondían con unos muros, un pozo y 2 piletas de salazón. Los mu...
Cetaria bien delimitada espacialmente y compuesta por 5 balsas salazoneras distribuidas en torno a un pasillo central que delimita un conjunto de 3 balsas y otro que posee al menos dos saladeros. Todas las piletas presentan unas dimensiones...
En los numéros 3 y 5 de la calle Pozos Dulces, se localizó en los niveles bajoimperiales parte de una cetaria, donde se han identificado además de dos o tres piletas, una plataforma para el despiece del pescado a modo de pileta con poca pro...
Las excavaciones preventivas desarrolladas en 2007-2008 (dirigidas por M.L. Lavado Florido) permitieron investigar parte de un complejo de producción de salazones cuya actividad debió extenderse en diversas fases desde al menos inicios del...
Se exhumaron dos habitaciones, una de las cuales contenía una pileta de salazones de 1,80 x 1, 20 x 1, 70 m. con restos de conserva marina en el fondo. El otro espacio, a al oeste del anterior, contenía restos de ánforas Africana IIB y C co...
Se documentaron varias piletas de salazones en el transcurso de una vigilancia arqueológica. Sería la factoría más septentrional de las localizadas hasta el momento en la ciudad de Málaga y se ubicaría muy próxima al arroyo El Calvario que...
En los niveles bajoimperiales del solar excavado entre las calles Cister número 3 y San Agustín numéro 4, se han documentado en el ángulo noreste, una batería de piletas muy alterada por las cimentaciones posteriores. Se han constatado un t...
Un atelier à salaisons composé de 11 bassins disposés en trois rangées (deux lignes de 4 bassins et une de 3 bassins) est aujourd’hui recouvert par des constructions modernes. Dans la même zone, un four d’époque romaine a été mis au jour sa...
Au sud de la plage, deux bassins étaient encore visibles dans les années 1970. Ces deux cuves maçonnées enduites de mortier de tuileau (3,70 x 3,70 x 2,10 m et 3,08 x 3,08 x 1,91 m) ont livré du matériel archéologique (céramiques, monnaie,...
À Cherchel, à l’est du Cap Tizerine, des viviers ont été identifiés ainsi que deux groupes de deux « citernes ». Ph. Leveau propose d’interpréter les quatre citernes comme des cuves de salaisons : effectivement, leurs dimensions (2 x 2 m) e...