Actualmente sobre a praia, e parcialmente destruída pelas marés, a oficina 23 distingue-se pela sua grande dimensão e por ter um poço no seu pátio. Metade da oficina pode estar ainda oculta sob a duna. É uma oficina com tanques dispostos em rectângulo em torno de um grande pátio.

Existem 10 tanques visíveis, a maioria muito grande e um deles excepcionalmente grande, que pode ainda medir 4,25m de largura, e cujo estudo de R. Étienne, Y. Makaroun et F. Mayet (1994, p. 99) revela o comprimento de 7,03m e a profundidade de 2,25m, o que significa uma capacidade de 67m3.

Apenas um outro tanque preserva a profundidade (4,25 x 3,95 x 2,12m) e revela a sua capacidade de 36m3.

Um muro construído sobre a extremidade de um tanque e uma estrutura no pátio, pouco visível sob a areia, mostram que a oficina sofreu remodelações.

Ressources marines

Resultados preliminares apontam para a presença de sardinha e cavala.  

Chronology

Séculos I/II - IV/V ?

Não existem dados cronológicos mas a posição da oficina ao nível da praia e as suas grandes dimensões sugerem uma fundação do Alto Império, e uma longa duração de funcionamento parece possível.

Bibliography

• Étienne, R.; Makaroun, Y.; Mayet, F. 1994, Un grand complexe industriel à Tróia (Portugal). Éd. de Boccard, Paris.
• Pinto, I. V.; Magalhães, A. P.; Brum, P. 2011, "O complexo industrial de Tróia desde os tempos dos Cornelii Bocchi", In: Cardoso, J. L.& Almagro-Gorbea, M. (eds.). Lucius Cornelius Bocchus. Escritor Lusitano da Idade de Prata da Literatura Latina. Colloque International de Tróia (6-8 Octobre 2010), Lisboa-Madrid. pp. 133-167.
• Pinto, I. V.; Magalhães, A. P.; Brum, P. 2014, "An overview of the fish-salting production centre at Troia (Portugal)", In: Botte, E.& Leitch, V. (eds.). Fish & Ships, Production et commerce des salsamenta durant l’Antiquité, Bibliothèque D’Archéologie Méditerranéenne et Africaine, vol. 17, Rome. pp. 145-157.