À un peu plus de 30 m de l’Ensemble 2 et à 15 m du bord de la lagune, le bâtiment a été, si l’on en croit le soin apporté à son démantèlement, méthodiquement détruit. Il mesure, dans son état actuel, 19 m sur 10,70 m et se divise en deux parties (fig. 1) : la salle orientale réceptionnait très probablement les captures, l’autre accueille une douzaine de bassins, dont seulement 7 ont été partiellement relevés. Leur taille diffère.

Ressources marines

Aucune donnée.

Chronology

Du changement d’ère au IV^e siècle ap. J.-C.

On relève la présence de fragments de céramique arétine et à parois fines (Mayet 38 ? et 42, datés de 30-100 ap. J.-C.) qui renvoie à un contexte datable du début du I^er s. ap. J.-C. Les sigillées sud-gauloise (Drag. 27, 24/25, 32, 37 datées des I^er et II^e s.) et hispanique (dont une Drag. 37 décorée, fabriquée aux II^e et III^e s.) côtoient les vases de sigillée claire (de type A et C), sans précision sur leur forme. À noter l’absence de céramique sigillée claire D.

Les deux monnaies retrouvées couvrent néanmoins un spectre chronologique plus large que celui donné par les céramiques : il s’agit d’une unité, coupée, en bronze de Tingi portant une légende en néopunique (Alex. 153), très probablement émise entre la fin du IIe s. et l^e I^er s. av. J.-C., et un petit bronze constantinien indéterminé du IV^e siècle. Sans l’indication d’une couche précisant le contexte stratigraphique de leur exhumation, il est impossible de s’appuyer sur leur unique présence pour déterminer une chronologie de l’activité de la fabrique.

Bibliography

• Ponsich, M.; Tarradell, M. 1965, Garum et industries antiques de salaison dans la Méditerranée occidentale. Paris. (pp. 50-51).
• Ponsich, M. 1988, Aceite de oliva y salazones de pescado. Factores geo-económicos de la Bética y Tingitania. Madrid. (pp. 147-148).
• Tarradell, M. 1954, "Marruecos antiguo: nuevas perspectivas", Zephyrus, vol. 5, pp. 105-139. (p. 134, fig. 5).
• Trakadas, A. 2015, Fish-salting in the Northwest Maghreb in Antiquity. A Gazetteer of Sites and Resources. Oxford. (pp. 44-48).