À quelque 30 m de l’Ensemble 5, assez loin de la lagune, les fouilleurs ont relevé une succession de bassins, sans avoir toutefois pu les dégager. Il n’existe donc pas de relevé, ni de description précise de ce bâtiment.

Ce qui est remarquable, c’est l’installation, à l’intérieur et au nord du bâtiment, d’une petite nécropole composée de quatre sépultures qui marquent l’abandon de cette conserverie (fig. 1). À noter que toutes les tombes possédaient des hameçons de toutes tailles et en plus ou moins grande quantité.

Ressources marines

Aucune donnée.

Chronology

Démarrage de la conserverie non renseigné et abandon de l’activité probablement dans la première moitié du III^e siècle ap. J.-C.

Aucune information sur d’éventuels artefacts recueillis lors du dégagement du bâtiment dédié aux salaisons. De même, les mobiliers exhumés dans ces tombes ne sont pas des éléments datants probants, mis à part les fragments de lampe de type Ponsich IIIC, qui évoque un contexte datable du début du III^e siècle ap. J.-C. et qui semblerait signifier la fin de l’activité de cet ensemble.

Bibliography

• Ponsich, M.; Tarradell, M. 1965, Garum et industries antiques de salaison dans la Méditerranée occidentale. Paris. (pp. 53-55).
• Ponsich, M. 1988, Aceite de oliva y salazones de pescado. Factores geo-económicos de la Bética y Tingitania. Madrid. (pp. 148-150).
• Tarradell, M. 1954, "Marruecos antiguo: nuevas perspectivas", Zephyrus, vol. 5, pp. 105-139. (p. 134, fig. 5).
• Trakadas, A. 2015, Fish-salting in the Northwest Maghreb in Antiquity. A Gazetteer of Sites and Resources. Oxford. (pp. 44-48).