Se corresponde con una factoría de salazón a la que se le asocia un área industrial subsidiaria, un espacio de carácter doméstico y un extenso ámbito de necrópolis. La factoría quedará principalmente representada por cuatro cubetas de salazón cuadrangulares de 1,5 m de lado y 1,10 de profundidad asociadas a elementos edilicios relacionados con la transformación y comercialización del pescado como el denominado “corral de las ánforas”. Se ha estimado una capacidad productiva mínima para esta cetaria de 10 m3. Entre los contextos asociados se han identificado ánforas y molinos rotatorios. En otro sector del yacimiento se han identificado testimonios relacionados con la actividad alfarera que sin duda se debió desarrollar en este yacimiento, posiblemente como actividad subsidiaria.

Ressources marines

Sin datos.

Chronology

s. II – VI d.C.

Criterios estratigráficos, numismáticos (moneda de Marco Aurelio) y cerámicos (abandono del espacio fechado por ARSW Hayes 104A).

Bibliography

• Bonsor, G. 1928, Tartesos. Excavaciones practicadas en 1923 en el Cerro del Trigo, término de Almonte (Huelva). Junta Superior de Excavaciones y Antigüedades. Memoria nº gral. 97, Nº 5 de 1927 Madrid.
• Campos, J.; Pérez, J.A.; Vidal, N.O. 1999, Las cetariae del litoral onubense en época romana. Huelva.
• Campos, J.; Pérez, J.A.; Vidal, N.O.; Gómez, A. 2002, "Las industrias de salazones del litoral onubense: los casos de "El Eucaliptal" (Punta Umbría) y "El Cerro del Trigo" (Doñana, Almonte)", Huelva en su historia, vol. 9, pp. 77-96.
• Campos, J.M.; Vidal, N. O.; Gómez, A. 2014, La cetaria de el Cerro del Trigo (Doñana, Almonte, Huelva) en el contexto de la producción romana de salazones del sur peninsular. Universidad de Huelva, Huelva.
• Gómez, A. 2001, La factoría romana de salazones de El Cerro del Trigo (Doñana, Huelva). Unpublished PhD thesis. Trabajo de Investigación de 3º Ciclo. Universidad de Huelva, Huelva.
• Shulten, A. 1945, Tartessos. Barcelona.